中国食品安全报考察淮北市树人高级中学食堂情况

    2017年11月6日下午，中国食品安全报副主编程家武带队来到淮北市树人高级中学，考察树人高中食堂食品安全情况。淮北市食品药品监督管理局办公室主任刘艳阳，杜集区食品药品监督管理局局长王建等陪同考察。

    程主编一行此次考察重点放在食堂的食品进出流程及食品安全上，在树人高中负责人的引领下依次参观了食堂的储藏室、操作间、切配间、面食加工间等。程主编对食堂的食品留样工作进行了详细询问，参观了食堂大型洗碗机的操作流程，对日常化的工作规范制度表示了赞赏。程主编一行对食堂的“明厨亮灶”工程进行考察，对学校食堂的公开透明化操作间的监督制度及贯彻落实情况表示认可。最后，详细考察了学校的食品菜品采购及入库流程等，对学校能够在日常管理中做到不马虎敷衍，常态化制度化规范工作提出了褒奖。同时程主编还提出要在接下来的食堂建设中按照食品监管要求认真做好食堂建设，为学生提供一个安全可靠的就餐环境。

    陪同考察的还有杜集区食品药品监督管理局副局长王庆松，高岳镇市场监督管理所所长曹如芹等。